Dicen que somos pueblo del maíz y es verdad. Pero, ¿no somos también pueblo del frijol?. Para los antiguos mexicanos los dos ingredientes eran su sustento POR RODRIGO LLANES/FOTOS:BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Cerca al solsticio de verano se celebraba…
Los antiguos mexicanos renunciaban voluntariamente a la comida, obsequio divino. Esto se hacía en esta temporada de secas para que después hubiera abundancia POR RODRIGO LLANES/FOTOS:BERTHA HERRERA La mamá decía: “criaturas, hoy temprano no habrá atole. Hoy no encendí la…
Ahora que se ha puesto en boca de todos la llegada de los españoles a México, quién no diría: ¡mi reino por un delicioso taco de carnitas!. Entérate aquí POR RODRIGO LLANES/FOTOS:BERTHA HERRERA Hace unos días Jesusa Rodríguez levantó polémica…