Prepara ricas botanas con papas de una forma muy sencilla
La papa es un alimento muy nutritivo que contiene vitaminas y minerales. Aquí te sugerimos deliciosas recetas que te ayudan a complementar una dieta balanceada
POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS.CORTESÍA
Papas curly con miel y ajonjolí
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: Baja
Rinde 4 porciones
Ingredientes
4 tazas de papas corte curly
1 taza de miel de abeja
5 cucharadas de ajonjolí
1 cucharada de pepperoncini
½ cucharadita de pimienta molida
2 cucharadas de cebollín picado
Sal y pimienta
PREPARACIÓN
En una sartén a temperatura media, tueste el ajonjolí; reserve. Esparza las papas sobre una charola y hornee a 180°C por 20 minutos o hasta que estén doradas. Mezcle la miel, pepperoncini, cebollín, pimienta y ajonjolí; mezcle con las papas y sirva.
Papas gajo con dip de aguacate
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: Baja
Rinde 4 porciones
Ingredientes
4 tazas de papas, corte gajo
1 taza de cubos de queso panela
1 chile serrano
1 aguacate
½ taza de hierbabuena
½ taza de cilantro
2 limones
½ taza de hojas de perejil
½ taza de agua
Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Esparza las papas sobre una charola y hornee a 180°C por 20 minutos o hasta que estén doradas. Licúe el limón, hierbabuena, cilantro, aguacate, medio chile y agua; salpimiente. Sirva las papas con el dip y termine con hojas de perejil, panela y el chile restante.
Papas gajo con dip de aguacate
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: Baja
Rinde 4 porciones
Ingredientes
4 tazas de papas, corte gajo
1 taza de cubos de queso panela
1 chile serrano
1 aguacate
½ taza de hierbabuena
½ taza de cilantro
2 limones
½ taza de hojas de perejil
½ taza de agua
Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Esparza las papas sobre una charola y hornee a 180°C por 20 minutos o hasta que estén doradas. Licúe el limón, hierbabuena, cilantro, aguacate, medio chile y agua; salpimiente. Sirva las papas con el dip y termine con hojas de perejil, panela y el chile restante.
