Grana Cocina

Celebra las Fiestas Patrias en Grana, sabores de origen

Para este 15 de septiembre, el chef Jorge Diez Martínez del restaurante Grana, te invita a dar el grito de Independencia en el corazón del Centro Histórico

Chile en nogada

Chile en nogada

El 15 de septiembre es una fecha muy importante para los mexicanos, porque se celebra el Día de la Independencia de México.

El restaurante Grana, sabores de origen, se ubica dentro del Antiguo Molino de San Jerónimo, en pleno Centro Histórico de la CDMX,  es un restaurante ideal para festejar las fiestas patrias.

Chef Jorge Diez y su padre

Chef Jorge Diez y su padre

El chef Jorge Diez y su padre, quien tiene el mismo nombre, se encargan de crear experiencias gastronómicas que hacen que los comensales se vayan muy satisfechos.

Para esta fecha tan especial el chef Jorge Diez Martínez preparó un menú de tres tiempos con los sabores más representativos de México, hay dos opciones una a elegir en cada tiempo.

Coctel de Bienvenida

Primer tiempo 

Tostada de pozole seco estilo Colima 

Decorada con lechuga frisé, rábano y orégano.

Trío de antojitos 

Pambazo de papa con chorizo, crema, queso, y lechuga.

Flauta ahogada de barbacoa con salsa verde cocida.

Sopecito con asiento de frijol negro, crema y queso.

Segundo tiempo 

Chile en nogada

Con ingredientes de Calpan, Puebla, nogada 100% nueces de castilla, queso de cabra, decorado con granada y perejil.

Pozole Rojo estilo Jalisco 

Carne de cerdo americana, lechuga, rábanos y tostadas.

Postre

Buñuelo de viento 

Quenelle de helado de vainilla

Jericalla 

Con vaina de vainilla de Papantla en cocción a baño María.

El menú degustación tendrá un costo de $2,500 pesos por persona. 

Reserva tu lugar para la cena de Fiestas Patrias en Grana AQUÍ 

También puedes reservar a través de su cuenta de Instagram siguiendo sus pasos pagando anticipadamente @grana_saboresdeorigen

Grana SalónRESTAURANTE GRANA, COCINA DE ORIGEN.

Dirección: San Jerónimo 35, Centro Histórico de la Cdad. de México, Centro, Cuauhtémoc, 06000 Ciudad de México, CDMX

 

 

 

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