Más de 800 productores ofrecerán sus productos del 14 al 17 de agosto en el Centro Citibanamex e Infield de la Ciudad de México Por Azucena Suárez México Alimentaria 2018 Food Show es el punto de encuentro más importante de…
Mezcales Divino está de estreno con un mezcal artesanal blanco, que deja un buen sabor en boca, elaborado con 100% agave espadín en Matatlán, Oaxaca Es un destilado que se elabora cuidadosamente, lo cual brinda más suavidad, bouquet y amabilidad…
Aida Café, un lugar para disfrutar un buen desayuno o comida en compañía de los familiares o amigos, un oasis en pleno centro comercial POR MARICHUY GARDUÑO/ FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA En ocasiones los amigos o familiares quieren…
¿Quieres estar enterado de información relevante sobre gastronomía en México?. “El Almanaque de la Cocina Nacional 2017” es una publicación que no te puedes perder Por Bertha Herrera Por sexto año consecutivo Culinaria Mexicana y Despacho Gastronómico publican este libro…
Entérate cuáles son los ingredientes que ofrecen las tierras de este pueblo mágico para deleite de los paladares expertos POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Verdaderamente espectaculares son las Pirámides de Teotihuacán, ubicadas en uno de los pueblos…
El chef Bossuet ha cocinado en varios fogones del mundo. Ha deleitado los paladares de presidentes y diversas personalidades del mundo político. Siempre con el talento y la sencillez que lo caracteriza POR BERTHA HERRERA/FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA…
En la nueva Terraza del restaurante Pitiona se mezcla una buena cocina, con un ambiente agradable y una esplendorosa vista al Convento de Santo Domingo en la Ciudad de Oaxaca, lo que la convierte en un gozo placentero POR BERTHA…
Inicia esta calurosa época del año con un refrescante helado elaborado con una de las bebidas ancestrales mexicanas, el pulque POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Empieza el verano y los días de calor causarán estragos. Por ello,…
Inedit Damm, cerveza creada por el reconocido cocinero catalán Ferran Adrià, para maridar con su cocina vanguardista, ahora ya se puede degustar en México Texto y fotos: Bertha Herrera Estrella Damm, es una marca de cerveza bastante reconocida en España.…
Pasión, dedicación, trabajo y gusto por lo que hace, son los ingredientes que agrega esta reconocida repostera a cada producto que elabora y que la han hecho exitosa y reconocida en el medio gastronómico Texto y fotos Bertha Herrera Con…