No te pierdas el recorrido Tapatour 2018 que se realizará el 18 al de septiembre en varios restaurantes como Puntal del Norte, Torre de Castilla, Jaleo y Noso POR RODRIGO LLANES La Semana del Tapatour es una iniciativa impulsada por…
Durante el mes de septiembre puedes degustar el menú oaxaqueño creado por Celia Florián y Alam Méndez en La Cantina Palacio de Polanco, Perisur y Santa Fe POR MARICHUY GARDUÑO/ FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Los reconocidos chefs Celia…
La belleza de un plato o el diseño de una botella regocijan los sentidos. La gastronomía se convirtió en arte que emociona a través de las formas y los sabores POR RODRIGO LLANES En el México antiguo los dioses de…
No te quedes sin probar las dos versiones de chiles en nogada que te ofrecen los talentosos chefs Ana María Arroyo y Sergio Camacho en el restaurante El Tajín POR MARICHUY GARDUÑO/ FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA El restaurante…
Si eres amante de la cocina saludable esta noticia te va a interesar, nace un nuevo concepto en Avándaro que ofrece experiencias gastronómicas y de campo POR MARICHUY GARDUÑO/ FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Recolectar tus propios ingredientes y…
Recorrido gastronómico de La Central de Abasto de la Ciudad de México al restaurante Jacinto 1930 en San Miguel de Allende, Gto. con el chef Israel Loyola TEXTO Y FOTOS: SERGIO MENDOZA La Ciudad de México y San Miguel de Allende…
Conoce todas las virtudes que posee esta famosa uva blanca, la cual puedes maridar perfecto con los platillos tradicionales de la cocina mexicana POR RODRIGO LLANES/FOTOS: BERTHA HERRERA Es normal que cuando se visita la sección de vinos de cualquier…
Evocar a dos importantes personajes de la plástica mexicana es lo que hace la chef Mónica Lazcano con su menú inspirado en la boda de Frida y Diego en el Restaurante Frida, en Coyoacán TEXTO Y FOTOS BERTHA HERRERA/SERGIO MENDOZA…
No dejes de asistir al campeonato de parrillada, el próximo 1º y 2 de septiembre en la Arena Monterrey, Monterrey, Nuevo León TEXTO Y FOTOS: BERTHA HERRERA/SERGIO MENDOZA Y CORTESÍA Es el evento más importante de Latinoamérica que reunirá a…
Se trata de uno de los platos más esperados del año. Existen lugares perfectos para disfrutarlo, como el restaurante El Mural de los Poblanos, ubicado en Puebla FOTOS Y TEXTO: SERGIO MENDOZA Hay una frase que reza: “El chile en…