El chef Bossuet ha cocinado en varios fogones del mundo. Ha deleitado los paladares de presidentes y diversas personalidades del mundo político. Siempre con el talento y la sencillez que lo caracteriza POR BERTHA HERRERA/FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA…
En la nueva Terraza del restaurante Pitiona se mezcla una buena cocina, con un ambiente agradable y una esplendorosa vista al Convento de Santo Domingo en la Ciudad de Oaxaca, lo que la convierte en un gozo placentero POR BERTHA…
Inicia esta calurosa época del año con un refrescante helado elaborado con una de las bebidas ancestrales mexicanas, el pulque POR MARICHUY GARDUÑO/FOTOS: BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Empieza el verano y los días de calor causarán estragos. Por ello,…
Inedit Damm, cerveza creada por el reconocido cocinero catalán Ferran Adrià, para maridar con su cocina vanguardista, ahora ya se puede degustar en México Texto y fotos: Bertha Herrera Estrella Damm, es una marca de cerveza bastante reconocida en España.…
Pasión, dedicación, trabajo y gusto por lo que hace, son los ingredientes que agrega esta reconocida repostera a cada producto que elabora y que la han hecho exitosa y reconocida en el medio gastronómico Texto y fotos Bertha Herrera Con…
Este 17 de mayo iniciará el primer recorrido del tren de lujo, donde los platillos del reconocido chef mexicano Daniel Ovadía deleitarán el paladar de los pasajeros POR MARICHUY GARDUÑO/ FOTOS: BERTHA HERRERA, SERGIO MENDOZA Y CORTESÍA Todos hemos escuchado…
Tradición, sabor, colorido, fiesta, todo eso representa la comida tlaxcalteca, la cual se mostró en el cuarto encuentro de cocineros tradicionales en el que se degustó un exquisito banquete Texto y fotos Bertha Herrera/ Sergio Mendoza Por cuarto año consecutivo…
Recientemente se realizó con enorme éxito la segunda Edición del Encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca 2018 POR MARICHUY GARDUÑO/ FOTOS BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA Una verdadera fiesta de sabor se vivió en la Ciudad de Oaxaca, al realizarse…
Este fin de semana se realizó con un enorme éxito una edición más de Mercadillo Esgamex 2018, donde pequeños productores y artesanos demostraron la riqueza que posee México POR MARICHUY GARDUÑO/ FOTOS: BERTHA HERRERA Exposición y venta de artesanías y…
Jacinto y Paz festeja a sus fieles comensales y organiza un coctel para agasajar sus sentidos Karla Pineda Román / Fotos: cortesía Con el objetivo de consentir a sus fieles comensales, hace unos días Jacinto y Paz realizó un coctel,…