Hasta el 15 de marzo puedes degustar en Los Danzantes de Coyoacán, varios platillos que el chef prepara en Casa Xipe, donde se celebran eventos especiales POR BERTHA HERRERA/FOTOS: BERTHA HERRERA/ SERGIO MENDOZA Casa Xipe es un hermoso jardín ubicado…
El 9 de marzo, 18 de los mejores chefs del mundo, prepararán una cena con productos locales. Una experiencia única que conecta y apoya la cultura culinaria maya POR BERTHA HERRERA Y SERGIO MENDOZA/ FOTOS: CORTESÍA Está es la cuarta…
Un lugar ubicado en la Colonia Santa María la Rivera donde el chef Juan Aquino prepara exquisitos platillos con sabores oaxaqueños para festejar el Año Nuevo POR BERTHA HERRERA. FOTOS: BERTHA HERRERA/SERGIO MENDOZA La experiencia gastronómica que se vive en…
Produce mezcal orgánico y crea el Bar Atzintli en San Miguel de Allende, aquí se pueden degustar cócteles diseñados por el reconocido mixólogo Ricardo Sandoval TEXTO Y FOTOS: BERTHA HERRERA Casa Agave es una iniciativa lidereada por Sophia Trapp quien…
Un restaurante que cumple 16 años en crear experiencias gastronómicas únicas, perfecto para disfrutar de un atardecer espectacular en Cabo San Lucas, B.C. TEXTO Y FOTOS: BERTHA HERRERA Es un sitio paradisiaco que reconforta todos los sentidos, ubicado en un…
Sin duda, el Mole de Caderas, un guiso tradicional preparado con el espinazo y la cadera del chivo, una delicia esperada con ansias en octubre y noviembre TEXTO Y FOTOS: BERTHA HERRERA Para abrir la temporada del Mole de Caderas…
#HidalgoTieneAlgo es el nuevo menú degustación del restaurante Sotero, ubicado en Pachuca, Hidalgo. Aquiles Chávez se inspiró en este estado para realizarlo TEXTO Y FOTOS: BERTHA HERRERA Es un recorrido gastronómico por nueve lugares: Huasca de Ocampo, Real del Monte,…
Hasta el 24 de agosto, disfruta de la propuesta de uno de los mejores chefs de Baja California, México. Plascencia pone a la mesa cinco platillos de temporada POR BERTHA HERRERA/ FOTOS: BERTHA HERRERA/ SERGIO MENDOZA Cierra con broche de…
Distintas versiones de Chiles en Nogada se sirvieron en la Cervecería de Cholula en Puebla, donde participaron: El Mural de los Poblanos, Comal, Augurio e Intro POR ALEJANDRO ESCALANTE @sr_escalante/ FOTOS: SERGIO MENDOZA Los Chiles en Nogada se han convertido…
Cumplen un año de satisfacer los gustos más exigentes. Cada mes, chefs talentosos en pro de la sustentabilidad crean exquisitas cenas en el Hotel Avándaro POR BERTHA HERRERA/ FOTOS: BERTHA HERRERA/ SERGIO MENDOZA Gastro Foodie Avándaro, Chefs Sustentables es una…